NEUE ÖFFNUNGSZEITEN AB SEPTEMBER

Ab September haben wir von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr und jeden 1.& 3. Sonntag im Monat von 12 Uhr bis 14.30 Uhr geöffnet.

Am Montag und Dienstag, sowie an jedem 2. & 4. Sonntag im Monat bleibt unser Restaurant geschlossen.

16.JUNI-SONNTAGS IM LAMM

Vorspeisen & Suppen

 

Gebeizter Heilbutt

mit Avocado, Apfel und Alblinse

18,00

Variation von der Karotte

mit Joghurt, Orange und Ingwer

18,00

Spargelcremesüppchen

mit Schwarzbrotcroutons und  Petersilien Öl

10,00

Brühe vom heimischen Rehbock

mit Sherry, Sellerie und Brätstrudel

10,00

 

Hauptgerichte

 

Geschmorte Schulter vom Sulminger Lamm

mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin

32,00

Filet von der Lachsforelle

auf Spargelrisotto mit Pfifferlingen

32,00

Pfifferlinge in Rahm

mit geschmortem Kopfsalat und Semmelknödel

29,50

 

Dessert & Käse

 

Vanille Crème brûlée

mit Erdbeersorbet

13,00

Zitronentarte

mit Rhabarber-Butter Eis

13,00

Auswahl an französischem Rohmilchkäse

mit Rhabarber Chutney und Brot

13,00

 

Als 4-Gang Menü mit Vorspeise, Suppe, Hauptgericht & Dessert 67,00

Als 3- Gang Menü mit Vorspeise, ohne Suppe 58,00

Als 3- Gang Menü mit Suppe, ohne Vorspeise 52,00

ENTENBOX WIEDER AB MITTE OKTOBER

Unsere ENTEN BOX 

Unsere ENTEN BOX zum selber Finalisieren für Zuhause gibt es wieder ab Mitte Oktober 2024!

 

Unsere ENTEN BOX beinhaltet:

2 halbe ausgelöste Bauernenten, fix und fertig gegart

hausgemachtes Apfelblaukraut,

Serviettenknödel und reichlich, köstliche Entensauce

…und natürlich eine Zubereitungsanleitung