Restaurant
Willkommen im Lamm!
Gastgeber zu sein ist unsere Leidenschaft
Unverschnörkelte Freundlichkeit und umsichtiges Handeln bilden den Rahmen für entspannten Genuss. Frische Produkte, harmonisch abgestimmt und modern zubereitet zeichnet unsere Küche aus. Ehrlich, unkompliziert und ungezwungen-unser Anspruch ist Ihr Wohlbefinden!
Der passende Wein macht ein köstliches Menü erst vollkommen. Unser gut sortierter Weinkeller offeriert zarte Weißweine und elegante Rote aus der ganzen Welt.
Über uns
Die Liebe zum Beruf, eine fundierte Ausbildung und Lehr-und Wanderjahre in renommierten Häusern bilden hierbei die Säulen unseres Erfolges. Mit der Eröffnung des Restaurant Lamm im Februar 2004 erfüllten wir uns den Wunsch nach Selbstständigkeit. Constanze ist seitdem das Gesicht im Service, während Mike die Fäden in der Küche in der Hand hält. Gemeinsam sind wir ehrlich, unkompliziert und ungezwungen. Die Ansprüche unserer Gäste erfüllen wir mit Leidenschaft und kreativem Können.
Wir möchten, dass Sie sich wohlfühlen- Ihre Zufriedenheit bildet den Mittelpunkt unseres Tuns!
Wir freuen uns auf Sie! — Constanze & Mike Becker
Küche
Die feine Leichtigkeit moderner Küche mit Marktfrischen Produkten und eine Zubereitung, welche den Eigengeschmack der Zutaten betont, bildet dabei die Grundlage für köstliche Kreationen, immer am Puls der Zeit. Bei uns entfalten sich Kochkunst und Gastlichkeit zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Unsere Gäste schätzen unsere mehrfach ausgezeichnete Küche als eine der Besten in der Region.
Wir backen, schmoren, fermentieren, beizen und stellen alle Speisen, die Sie bei uns bekommen mit viel Hingabe und Liebe selbst her.
Hierbei achten wir besonders darauf, Produkte aus unserer tollen, reichhaltigen Region zu verarbeiten. So stammt zum Beispiel unser Lammfleisch fast ausschließlich vom ortsansässigen Züchter, Salat und Gemüse von der Demeter Gärtnerei nebenan und das Wild aus den umliegenden Wäldern. Beim Fischkauf achten wir auf faire Fischerei und bei der Verarbeitung unserer Lebensmittel, wird immer das Ganze verarbeitet. So arbeiten wir wirtschaftlich, umsichtig und mit Respekt vor dem Produkt.
Auch das Brot und die Brötchen, mit den köstlichen Aufstrichen, die bei uns zum Essen dazugehören, backen wir selbst und täglich frisch.
Unsere köstlichen Saucen, Ragouts und Chutneys können Sie ebenso wie unser hausgemachtes Dressing in unserem „Lamm-Shop“ erwerben und sich so ein bisschen Glückseligkeit mit nach Hause nehmen ….
„gehoben, aber nicht
abgehoben – das ist unser Credo!“
– Mike Becker, Küchenchef Restaurant Lamm
Auszeichnungen
Die bewährte Qualität unseres Restaurants wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Gusto
falstaff
Garten
Auf unserer liebevoll angelegten Gartenterrasse bieten wir Ihnen einen idyllischen Platz zum entspannen und um dem Trubel zu entkommen. In dieser kleinen Oase zwischen Rosen und Lavendel servieren wir Ihnen an lauen Sommertagen unsere Köstlichkeiten.
Hier ist der perfekte Ort um einen kühlen Sundowner zu genießen und den Tag ausklingen zu lassen.
Feiern
Von der Geburtstagsfeier über die Traumhochzeit bis hin zum Geschäftsessen. Um das Außergewöhnliche zum Maßstab gehobener Gastlichkeit werden zu lassen sorgen wir im Restaurant Lamm mit einem qualifizierten Team für aufmerksamen Service und eine perfekte Organisation. Bei Anregungen und besonderen Wünschen, beraten wir Sie gerne, wir finden garantiert eine Lösung nach ihrem Geschmack.
Jetzt reservieren!
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FAQ
Allergien/ Unverträglichkeiten
Gerne nehmen wir Rücksicht auf Allergien und Unverträglichkeiten. Sprechen Sie diese bei Ihrer Reservierung einfach an, wir beraten Sie gerne!
Hunde im Restaurant
In unserem Restaurant sind Hunde, auch die kleinen Süßen und sehr braven, verboten.
Reservierung
Wir bitten Sie, einen Tag im Voraus zu reservieren. Online Reservierungen für denselben Tag können wir nicht entgegennehmen, bitte rufen Sie in diesem Fall an, um die Verfügbarkeit freier Plätze zu erfragen.
Wenn Sie online reserviert haben, bekommen Sie eine Bestätigung von uns-erst dann ist der Tisch verbindlich reserviert.
Zahlungsmethoden
Selbstverständlich akzeptieren wir neben Bargeld auch Ihre EC- oder Mastercard.