Speisekarte
Unsere Menus
Menus
Die Wahrheit liegt auf dem Teller!
Wir vereinen unsere Kocherfahrung mit dem Besten und halten unser Angebot konzentriert und fokussiert auf den Geschmack. Alle Speisen, die Sie bekommen, stellen wir mit viel Hingabe und Liebe selbst her. Auf den Einsatz von Convenience Produkten verzichten wir vollständig.
Die Sorgfalt mit der wir arbeiten, soll in erster Linie Ihnen zu Gute kommen- Sie werden den Unterschied schmecken.
Bodenständig
Bodenständig
| Matjesfilet Birne | Bohne | Speck | 17,00 |
| *** | |
| Tafelspitzbrühe Kräuterflädle | Backerbsen | Lauch | 11,00 |
| *** | |
| Geschmorte Lammkeule mediterranes Gemüse | Kartoffelgratin | 35,00 |
| alternativ | |
| Filet vom Lachs Spargelragout | feine Nudeln | 35,00 |
| *** | |
| Unser Cheesecake Vanille | Erdbeere | 15,00 |
| Als 4- Gang Menü komplett | 72,00 |
| Als 3- Gang Menü mit Matjes | 62,00 |
| Als 3-Gang Menü mit Tafelspitzbrühe | 58,00 |
Classic
Classic
| Zander & Flußkrebs Spargel | Granatapfel | Avocado | 22,00 |
| *** | |
| Grüner Spargel Ziegenkäse | Kopfsalat | 19,00 |
| *** | |
| Rehbock Kohlrabi | Pfifferling | Thymian | 38,00 |
| alternativ | |
| Goldbrasse Krake | Fenchel | Tomate | 38,00 |
| *** | |
| Rhabarber Schokolade | Himbeere | Pistazie | 17,00 |
| alternativ | |
| Auswahl an französischem Rohmilchkäse Rhabarber Chutney | 18,00 |
| Als 4-Gang Menü komplett | 89,00 |
| Als 3- Gang Menü mit Zander & Flußkrebs | 73,00 |
| Als 3- Gang Menü mit grünem Spargel | 70,00 |
Veggie
Veggie
| Gemüse Wachtelei | Erdnuss | Petersilie | Pumpernickel | 19,00 |
| *** | |
| Grüner Spargel Ziegenkäse | Kopfsalat | 19,00 |
| *** | |
| Weißer Spargel Erbse | Morchel | Sherry | 29,50 |
| *** | |
| Rhabarber Schokolade | Himbeere | Pistazie | 17,00 |
| alternativ | |
| Auswahl an französischem Rohmilchkäse Rhabarber Chutney | 18,00 |
| Als 4- Gang Menü komplett | 78,00 |
| Als 3-Gang Menü mit Gemüse oder grünem Spargel | 62,00 |
| Alle Preise in € inkl. MwSt. Die Menüs gelten von Mittwoch bis Samstag. Änderungen vorbehalten. |
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Unsere Karte am Sonntag
Der Sonntag im Lamm ist ein Anlass, um mit der Familie zusammen zu kommen und ein entspanntes Essen in heimeliger Atmosphäre zu genießen. Deshalb bieten wir im Restaurant Lamm am Sonntag, eine besondere Speisekarte an, um ihren Gaumen zu verwöhnen und das gemeinsame Speisen angemessen zu würdigen.
