AKTUELLE TAKE AWAY KARTE VOM 22. BIS 24. JANUAR
Bitte bestellen Sie Ihr Essen
mindestens einen Tag im Voraus
telefonisch unter 07356/937078
Unsere Abholzeiten:
Freitag & Samstag
von 17.30 Uhr bis 19.30 Uhr
Sonntag von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr
und von 17 Uhr bis 19 Uhr
Wir bitten Sie pünktlich zum vereinbarten Termin ihre Speisen abzuholen,
damit wir größere Ansammlungen vermeiden.
Bitte halten Sie die vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen ein.
! Bestellungen per E-Mail gelten nur,
wenn Sie von uns eine Bestätigung erhalten haben!
VORSPEISEN UND SUPPEN
Vorspeisen & Suppen
Karamellisiertes Ziegenkäsetörtchen
mit Schwarzwurzel und Alblinsen
12,50
Marinierter Kalbstafelspitz
mit Rote Bete, Meerrettich und Walnuss
13,50
Gewürzlachs
mit Oktopus, Fenchel und Curry
14,50
Marinierter Feldsalat
mit Speck, Croutons und Kartoffelschmand
7,00
Blattsalate
mit eingelegtem Kürbis und gerösteten Cashewkernen
5,50
Getrüffelte Maronencremesuppe
mit Sellerie und Birne
7,00
Rinderbrühe
oder
Brühe vom sulminger Lamm
mit Flädle, Grießnocke und Maultasche
7,00
HAUPTGERICHTE
Hauptgerichte
Geschmorte Bäckchen
vom schwäbisch Hällischen Schwein
Spinatknödeln und Egerlingen
21,00
Rostbraten vom Angusrind
mit hausgemachten Spätzle
und roter Zwiebelmarmelade
24,00
Geschmorte Hirschschulter
mit Rahmwirsing und Kartoffel-Maronenklößchen
24,00
Filet vom Wolfsbarsch
auf Garnelenrisotto, Rosenkohl
und Madeirasauce
24,00
Gebackene Rote Bete
auf Dinkel, Meerrettich und Egerlingen
19,50
DESSERT
Etwas Süßes für die Seele……
Valrhonaschokolade
mit Maracujamousse und Banane
8,50
Tonka Bohnen Crème brûlée
auf Punschapfel
8,00
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Leckere Flädlesuppe
4,50
Knusprige Fischnuggets
mit gebackenen Kartoffelecken und Tomatensauce
9,50
Gebackenes Hähnchenschnitzel
mit Butterkarotten, Spätzle und Rahmsauce
9,50
Spätzle mit Sauce
6,00
3 Pfannkuchen mit Apfelmus
6,00
GENUSSBOX- SCHLEMMEN WIE BEI BECKERS ZUM FINALISIEREN FÜR ZUHAUSE
In Unseren Genussboxen finden Sie fertig zubereitete Köstlichkeiten für zwei Personen zum Finalisieren am eigenen Herd!
Ganz einfach für jedermann/frau mit detaillierter Zubereitungsanleitung!
ENTENBOX
(für zwei Personen)
Inhalt dieser Box: Eine fertig gegarte, ausgelöste Bauernente ( Brust & Keule x2) , Apfelrotkohl, lecker abgeschmeckt, Serviettenknödel, fix & fertig für die Pfanne Entensauce, Geflügelfond, Zubereitungsanleitung.
Zeit zum Finalisieren ca. 20 Minuten
Preis pro Box € 35,00
ROULADENBOX
( für zwei Personen)
2 fertig geschmorte Rinderrouladen,
glaciertes Gemüse, hausgemachte Spätzle & reichlich Rotweinsauce,
Zubereitungsanleitung.
Zeit zum Finalisieren ca. 20 Minuten.
Preis pro Box € 35,00
100%HAUSGEMACHT ZUM MITNEHMEN & SELBERKOCHEN
Unser Salatdressing 0,5l
8,00
Hausgemachtes Gänseschmalz, 230ml
6,50
Tomatisierte Kutteln vom sulminger Lamm, 340 ml
8,00
Kalbssauce (dunkle Bratensauce) 440ml
12,50
Entensauce, 440 ml
12,50
Lammsauce, 440ml
12,50
Lammbrühe mit Sherry, 435ml
4,50
Tomatisiertes Kalbsragout, 900ml
19,00
Rehragout von heimischem Wild, 900 ml
19,00
Hausgemachte Spätzle, 500g
5,50
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, 500g
7,50
Gerollte mediterrane Lammmaultaschen
6 Stück 8,50,
9 Stück 11,50
Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen und Allergenen
Verehrte Gäste,
wir sind verpflichtet, auf alle Zusatzstoffe und allergen Stoffe auf unserer Speisekarte hinzuweisen. Um die Übersichtlichkeit der Speisekarte nicht allzu sehr einzuschränken, halten wir eine Speisekarte für Allergiker bereit, auf welcher Buchstaben bzw. Ziffern vermerkt sind, die auf diese Zusatzstoffe oder allergene Stoffe, die zum Teil auch nur in kleinsten Mengen vorkommen können, verweisen.
Sollten Sie an Allergien leiden, sprechen Sie uns schon bei Ihrer Reservierung an.
Wir beraten Sie gerne.
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