AKTUELLE TAKE AWAY KARTE VOM 22. BIS 24. JANUAR

Bitte bestellen Sie Ihr Essen

mindestens einen Tag im Voraus

telefonisch unter 07356/937078

 

Unsere Abholzeiten:

Freitag & Samstag

von 17.30 Uhr bis 19.30 Uhr

Sonntag von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr

und von 17 Uhr bis 19 Uhr

 

Wir bitten Sie pünktlich zum vereinbarten Termin ihre Speisen abzuholen,

damit wir größere Ansammlungen vermeiden.

Bitte halten Sie die vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen ein.

 

! Bestellungen per E-Mail gelten nur,

wenn Sie von uns eine Bestätigung erhalten haben!

 

 

VORSPEISEN UND SUPPEN

Vorspeisen & Suppen

 

Karamellisiertes Ziegenkäsetörtchen

mit Schwarzwurzel und Alblinsen

12,50

 

Marinierter Kalbstafelspitz

 mit Rote Bete, Meerrettich und Walnuss

13,50

 

Gewürzlachs

mit Oktopus, Fenchel und Curry

14,50

 

 

Marinierter Feldsalat

mit Speck, Croutons und Kartoffelschmand

7,00

 

Blattsalate

mit eingelegtem Kürbis und gerösteten Cashewkernen

5,50

 

Getrüffelte Maronencremesuppe

mit Sellerie und Birne

7,00

 

Rinderbrühe

oder

Brühe vom sulminger Lamm

 mit Flädle, Grießnocke und Maultasche

7,00

HAUPTGERICHTE

Hauptgerichte

 

Geschmorte Bäckchen

vom schwäbisch Hällischen Schwein

Spinatknödeln und Egerlingen

21,00

 

Rostbraten vom Angusrind

mit hausgemachten Spätzle

und roter Zwiebelmarmelade

24,00

 

Geschmorte Hirschschulter

mit Rahmwirsing und Kartoffel-Maronenklößchen

24,00

 

Filet vom Wolfsbarsch

auf Garnelenrisotto, Rosenkohl

und Madeirasauce

24,00

 

Gebackene Rote Bete

auf Dinkel, Meerrettich und Egerlingen

19,50

DESSERT

Etwas Süßes für die Seele……

 

Valrhonaschokolade

mit Maracujamousse und Banane

8,50

 

Tonka Bohnen Crème brûlée

auf Punschapfel

8,00

 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

 

 

Leckere Flädlesuppe

 4,50

 

Knusprige Fischnuggets

mit gebackenen Kartoffelecken und Tomatensauce

9,50

 

Gebackenes Hähnchenschnitzel

mit Butterkarotten, Spätzle und Rahmsauce

9,50

 

Spätzle mit Sauce

6,00

 

3 Pfannkuchen mit Apfelmus

6,00

 

GENUSSBOX- SCHLEMMEN WIE BEI BECKERS ZUM FINALISIEREN FÜR ZUHAUSE

In Unseren Genussboxen finden Sie fertig zubereitete Köstlichkeiten für zwei Personen zum Finalisieren am eigenen Herd!

Ganz einfach für jedermann/frau mit detaillierter Zubereitungsanleitung!

 

ENTENBOX

(für zwei Personen)

Inhalt dieser Box: Eine fertig gegarte, ausgelöste Bauernente ( Brust & Keule x2) , Apfelrotkohl, lecker abgeschmeckt, Serviettenknödel, fix & fertig für die Pfanne Entensauce, Geflügelfond, Zubereitungsanleitung.

Zeit zum Finalisieren ca. 20 Minuten

Preis pro Box € 35,00

 

ROULADENBOX

( für zwei Personen)

2 fertig geschmorte  Rinderrouladen,

glaciertes Gemüse, hausgemachte Spätzle & reichlich Rotweinsauce,

Zubereitungsanleitung.

Zeit zum Finalisieren ca. 20 Minuten.

Preis pro Box € 35,00

 

100%HAUSGEMACHT ZUM MITNEHMEN & SELBERKOCHEN

 

Unser Salatdressing 0,5l

8,00

 

Hausgemachtes Gänseschmalz, 230ml

6,50

 

Tomatisierte Kutteln vom sulminger Lamm, 340 ml

8,00

 

Kalbssauce (dunkle Bratensauce) 440ml

12,50

 

Entensauce, 440 ml

12,50

 

Lammsauce, 440ml

12,50

 

Lammbrühe mit Sherry, 435ml

4,50

 

Tomatisiertes Kalbsragout, 900ml

19,00

 

Rehragout von heimischem Wild, 900 ml

19,00

 

Hausgemachte Spätzle, 500g

5,50

 

Hausgemachte Kartoffelgnocchi, 500g

7,50

 

 Gerollte mediterrane Lammmaultaschen

6 Stück 8,50,

9 Stück 11,50

Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen und Allergenen

Verehrte Gäste,

wir sind verpflichtet, auf alle Zusatzstoffe und allergen Stoffe auf unserer Speisekarte hinzuweisen. Um die Übersichtlichkeit der Speisekarte nicht allzu sehr einzuschränken, halten wir eine Speisekarte für Allergiker bereit, auf welcher  Buchstaben bzw. Ziffern vermerkt sind, die auf diese Zusatzstoffe oder allergene Stoffe, die zum Teil auch nur in kleinsten Mengen vorkommen können, verweisen.

 

Sollten Sie an Allergien leiden, sprechen Sie uns schon bei Ihrer Reservierung an.

Wir beraten Sie gerne.

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Gerne stellen wir Ihnen einen individuellen Geschenkgutschein aus !

 

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