Pfingsten im Lamm

Der Frühling auf dem Teller- Unsere Speisekarte am Pfingstsonntag

Gebackene Maischolle Rahmgurken \| Zupfsalat \| Dill	17,50
Gratinierter Ziegenkäse Aprikose \| Alblinse \| Zupfsalat	17,50
Tafelspitzbrühe Backersben \| Kräuterflädle \| Frühlingslauch	10,50
Spargelcremesüppchen Schwarzbrot \| Petersilien Öl	10,50
Hauptgerichte
Senfrostbraten vom Rind Butterspätzle \| rote Zwiebelmarmelade	35,00
Kalbsschnitzel oder Zanderfilet Stangenspargel \| Bärlauch Hollandaise	36,00
Filet vom Loup de Mer Fenchel \| Artischocke \| feine Nudeln \| Paprika	35,00
Zweierlei Spargel Limettencêpe \| gebackenes Eigelb \| rote Butter	33,00
Dessert & Käse
Vanille Crème brûlée Rhabarber- Butter Eis	15,00
Geeiste Waldmeistermousse Schokolade \| Erdbeer Sorbet	15,00
Französischer Rohmilchkäse (3 Stück.) hausgemachtes Chutney \| Brot	15,00