Valentinstag 14. Februar
Ein Date mit dem Genuss – Valentinstag im Lamm!
Ausgebucht
Valentins Menü 14. Februar
Valentins Menü 14. Februar
| Ein Menü für Genießer. Fein, modern, besonders – für einen Abend, der in Erinnerung bleibt. | |
| Aperitif Cremant de Limoux rosé 0,1l | |
| Rote Bete Tatar schwarzer Heilbutt | Meerrettich Schmand | Zupfsalat alternativ mit vegetarischer Jakobsmuschel | |
| *** | |
| Erbsencremesüppchen Minze | Frischkäse | |
| *** | |
| Kalbsfilet Petersilienwurzelpüree | Kartoffelwaffel | rote Zwiebelmarmelade | |
| alternativ | |
| Filet vom Wolfsbarsch Limettenrisotto | karamellisierte Karotte | |
| alternativ | |
| Spinatknödel mit Parmesan gratiniert Kürbispüree | Austernpilze | Madeirasauce | |
| *** | |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen Rosmarin | Himbeersorbet | Vanillesauce | |
| alternativ | |
| Birnentarte Blauschimmelkäse | Pekanuss | |
| Als 4-Gang Menü komplett inkl. Aperitif | 79,00 |
| Als 3-Gang Menü mit Vorspeise inkl. Aperitif | 71,00 |
| Als 3- Gang Menü mit Suppe inkl. Aperitif | 62,00 |
| Mit vegetarischem Hauptgericht -5,00 |